Ref: 01234
Queso Barra Cheddar.
Es un queso duro madurado. El cuerpo tiene un color que varía de casi blanco o marfil a amarillo claro o anaranjado y tiene una textura firme (al presionarse con el pulgar), suave y cerosa. Carece de agujeros ocasionados por el gas aunque se aceptan algunas pocas aberturas y grietas.Producto de consumo directo, no requiere tratamiento especial para su consumo.
Puede ser utilizado como acompañante de postres, saladitos, sándwiches o cualquier alimento.