LENTEJA DE LA ARMUÑA saquetes de tela 1Kg. (D.O)

Ref: L0190

Lenteja de la Armuña 1kg. (saquete de tela) 

Las Lentejas de la Armuña son leguminosas pertenecientes a la especie "lens culinaris medikus" de variedad "rubia de la Armuña" cuyo tamaño oscila entre los 5 y 9 mm de diámetro. Su color es verde claro mezclando algunos granos con jaspeados y punteados de tonalidades más oscuras. La textura, la finura de su piel y su sabor característico distinguen a la lenteja de la Armuña sobre todas las demás variedades de lenteja castellana. Entre las cualidades de las lentejas de la Armuña cabe destacar su riqueza en proteinas, fibra hierro y calcio, cuyo contenido es un 50% superior a otras lentejas.