Ref: 00971
Paletilla Serrana Chopo.
La ubicación geográfica de nuestra fábrica de embutidos y jamones, situada junto a la Sierra de Gredos, otorga a nuestros secaderos naturales el clima seco y frío necesario para lograr el sabor y aroma característicos de nuestros productos. Nuestra prolongada experiencia en la elaboración de jamones y paletas, nos ha permito conseguir el punto de sal óptimo en cada pieza.