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PALETILLA IBERICA CHOPO
Ref: 00972
Paletilla Ibérica El Chopo.
Paletilla Ibérica con una curación que oscila entre los 22 y los 26 meses según el tamaño de la pieza.
De hueso muy fino, largo y bien embolado. Al corte presenta buena infiltración y veteado y un brillo característico de su excelente calidad lo que le confiere un sabor suave y dulce al paladar.
Este producto se vende por kilos
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